FORMAGGIO PUZZONE DI MOENA DOP stagionato

Formaggio saporito prodotto a crosta lavata, ha un' occhiature medio piccola sparsa, prodotto con latte intero crudo. Si caratterizza per il suo odore penetrante.

INGREDIENTI:

LATTE crudo , caglio, sale, lattoinnesto.

ZONA DI MUNGITURA:

Valle di Fassa e Fiemme (TN)

CONSERVAZIONE:

Conservare da 0° a 4°

Energia 1595 kJ 384 kcal

Grassi 30 g

di cui acidi grassi saturi 22 g

Carboidrati 1,2 g

di cui zuccheri 0 g

Proteine 26 g

Sale 1,50 g

Calcio 950 mg 119 %VNR*

Fosforo 524 mg 75 % VNR*

*VALORI NUTRITIVI DI RIFERIMENTO