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FORMAGGIO CUOR DI FASSA AL VINO
  • Dscn1530

FORMAGGIO CUOR DI FASSA AL VINO

cod. 1218

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  • Formaggio gustoso prodotto a crosta lavata,con occhiatura sparsa di dimensione medio piccola,prodotto a latta intero crudo.Messo a stagionare per tre mesi nel vino Teroldego.

    INGREDIENTI:

    LATTE vaccino crudo,caglio,sale,lattoinnesto,vinacce.

    ZONA DI MUNGITURA:

    Provincia di Trento

    CONSERVAZIONE:

    Conservare da 0° a 4°

    CROSTA NON ADIBILE

     

    Energia 1595 kJ 384 kcal

    Grassi 30 g

    di cui acidi grassi saturi 22 g

    Carboidrati 1,2 g

    di cui zuccheri 0 g

    Proteine 26 g

    Sale 1,50 g

    Calcio 950 mg 119 %VNR*

    Fosforo 524 mg 75 % VNR*

    *VALORI NUTRITIVI DI RIFERIMENTO

     

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