FORMAGGIO CUOR DI FASSA VAJOLET

cod. 60

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Formaggio gustoso prodotto a crosta lavata, con occhiatura sparsa di dimensione medio piccola, prodotto a latte intero, crudo.

INGREDIENTI:

LATTE crudo , LATTEinnesto, sale, caglio.

ZONA DI MUNGITURA:

Val di Fassa e Fiemme (TN)

CONSERVAZIONE:

Conservare tra 0° e 4°

Energia 1595 kJ 384 kcal

Grassi 30 g

di cui acidi grassi saturi 22 g

Carboidrati 1,2 g

di cui zuccheri 0 g

Proteine 26 g

Sale 1,50 g

Calcio 950 mg 119 %VNR*

Fosforo 524 mg 75 % VNR*

*VALORI NUTRITIVI DI RIFERIMENTO