Un formaggio a pasta dura con una fragranza ed un'aroma specialedal gusto in perfetto equilibrio per tutti i palati. Prodotto solo con latte selezionato, caglio e sale; e' pronto dopo una stagionatura di 12 mesi. E ' un formaggio ricco di calcio.
INGREDIENTI:
LATTE crudo, caglio, sale.
ZONA DI MONGITURA:
Provincia di Trento
CONSERVAZIONE DA 0°+4°