FORMAGGIO DOLOMITI
cod. 1222
Marca: PRODUZIONE PROPRIA
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Formaggio da tavola fresco a pasta molle, preparato con latte pastorizzato. E' di consistenza tenera, di forma cilindrica, con scalzo bombato, crosta sottile e pasta di colore bianco-avorio con occhiatura piccola o medio-piccola.
INGREDIENTI:
LATTE termizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi.
ZONA DI MUNGITURA:
Provincia di Trento
CONSERVAZIONE:
Conservare tra 0° e 4°
Energia 1433 kJ 345 kcal
Grassi 27 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0,2 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 26 g
Sale 0,7 g
Calcio 1037 mg 111 %VNR*
Fosforo 439 mg 66 % VNR*
*VALORI NUTRITIVI DI RIFERIMENTO
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